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          生肉不能直接沖洗!那怎么洗更安全?——中央凈水

          瀏覽次數:474來源:溫暖舒適家暖通

          昨日,一條由國家衛健委新發布的防疫建議:“不要在水龍頭下直接沖洗生肉制品”讓很多人疑惑不解。


          一、為什么不能直接在水龍頭下沖洗生肉?

          肉是一種非常容易滋生微生物的食材,而我們平時生活中買到的這些肉是沒有經過消毒處理,屠宰人員切割之后簡單裹一下保鮮膜就賣給你的,這些切生肉的刀上也會有很多的細菌。如果用水龍頭沖洗生肉,不但不能殺死上面的細菌和微生物,四處飛濺的水花還會讓它們污染廚房水槽、案板、料理臺、菜刀,只要水花可能濺到的地方,細菌就可能傳播過去。如果下次接著就洗水果等生吃的食物,可能就會被細菌污染,埋下食品安全隱 患。

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          二、怎么樣洗生肉制品才更安全?

          1、使用干凈的水

          清洗食用新鮮的肉、水產品等加工食物、清潔烹飪用具和餐具以及洗手均應要使用無污染的干凈的水。(自來水中隱藏多種污染物,藍飄爾中央凈水機可全 方位呵護您的用水健康

          2、準備容器

          切忌不要放在水龍頭下面直接沖涮,將凈水倒入一個干凈的容器來浸泡洗涮,放好水后再放肉,避免濺灑把細菌沖到其他的地方。(藍飄爾末端純水機采用進口雙膜袋反滲透膜,0.0001微米高 效反滲透過濾,能有效去除水中可能含有的重金屬(鉛、鎘、砷、六價鉻等)、氟化物、硝酸鹽等污染物

          3、警惕交叉感 染

          中國農業大學食品科學與營養工程學員副教授李興民指出,生肉制品中含有大量致病菌,把盆內清洗過的水倒掉,一定要及時清洗干凈案板、刀 具和盆子,并洗手,以防交叉感 染。

          4、高溫加熱才能殺 菌

          加工肉,水產品等食物要高溫加熱煮熟、燒透,盡量不吃生食。

           

          其實我們要警惕的遠不止生肉,任何物品都有“沾染”病 毒的可能。都說一方水土養一方人,水作為生活的重要組成部分,是不可或缺的存在,凈水器不僅僅是提升飲水口感,更能夠為我們的健康保駕護航。


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